โซลูชั่นการวิเคราะห์พื้นผิวการคัดเกรดมันฝรั่งสำหรับสลัด
ไฮไลท์
- การตรวจสอบคุณสมบัติเชิงกายภาพของส่วนผสมที่เป็นของแข็งของสลัดมันฝรั่งสำหรับการคัดเกรดคุณภาพ
- วิธีทดสอบซ้ำสำหรับการพัฒนาการอ้างอิงคุณภาพในอุดมคติโดยใช้เครื่องวิเคราะห์พื้นผิวที่ควบคุมด้วยซอฟต์แวร์
- ฟิกซ์เจอร์ทดสอบแรงเฉือนแบบมาตรฐานอุตสาหกรรมสำหรับการวิเคราะห์ตัวอย่างจำนวนมากของความหนาแน่นสูงสุดโดยรวม
- พื้นผิวความแข็งเชิงปริมาณมีความสัมพันธ์กับช่วงของค่าที่ยอมรับได้ระหว่างแข็งและอ่อน
ใบสมัคร
การวัดพื้นผิวของมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าที่ใช้ในสลัดมันฝรั่ง
ปัญหา
หน่วยประมวลผลของมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋านั้นขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ทางประสาทสัมผัสที่ไม่สอดคล้องกันและอัตนัยในการวัดพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ของพวกเขา ดังนั้นพวกเขาจึงต้องการวิธีการวัดปริมาณที่สม่ำเสมอและทำซ้ำได้ในการวัดผลิตภัณฑ์ของพวกเขาและใช้ผลิตภัณฑ์ 'อุดมคติ' ที่เป็นมาตรฐาน
สารละลาย
การทดสอบดำเนินการด้วยเครื่องวิเคราะห์พื้นผิว TMS-Pro, โหลดเซลล์ 2500N และเซลล์อัดรีดแบบทำเอง (ภาพขวาบน) หน่วยประมวลผลได้ส่งผลิตภัณฑ์ 3 รายการที่มีความแตกต่างของพื้นผิวที่รู้จักซึ่งระบุว่า 'อ่อน', 'อุดมคติ' และ 'ยาก' ปริมาณที่ใช้ในการเติมกระบอกสูบเต็มกำลังชั่งน้ำหนักและแต่ละตัวอย่างก็ทำขนาดเท่ากัน (300 กรัม) โปรแกรมการทดสอบถูกเขียนขึ้นเพื่อเริ่มต้นด้วยการไม่มีการโหลดและการเคลื่อนที่เป็นศูนย์วิ่งลงไปที่ผลิตภัณฑ์ 85 มม. ที่ 750 มม. / นาทีจากนั้นกลับสู่ตำแหน่งเริ่มต้น ขึ้นอยู่กับการอ่านค่าแรงสูงสุดช่วงที่ยอมรับได้ถูกตั้งค่าจากระหว่าง 1,000N และ 1500N อะไรที่สูงกว่า 1500N หรือต่ำกว่า 1,000N จะไม่ผ่านเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอมรับได้
ข้อสรุป
ระบบวิเคราะห์พื้นผิว TMS-Pro พร้อมกับวิธีการทดสอบนี้พิสูจน์แล้วว่าตรวจจับความแตกต่างระหว่างผลิตภัณฑ์ซึ่งพิสูจน์แล้วว่าสอดคล้องกันทำซ้ำได้และที่สำคัญที่สุดตอนนี้โปรเซสเซอร์สามารถใช้ฟังก์ชัน PASS / FAIL เป็นเครื่องมือมาตรฐานได้
