กำลังเคี้ยวหมากฝรั่งโค้ง
ไฮไลท์
- กระบวนการวัดแบบมีวัตถุประสงค์ที่พัฒนาขึ้นเพื่อให้สามารถเปรียบเทียบตัวอย่างของสูตรที่แตกต่างกันได้
- วิธีการทดสอบซ้ำและแม่นยำโดยใช้ตัววิเคราะห์พื้นผิวที่ควบคุมด้วยซอฟต์แวร์
- ฟิกซ์เจอร์โค้งงอที่มีความแม่นยำในการพับผลิตภัณฑ์รูปแท่งจนถึงการแตกหักหรือความล้มเหลว
- เนื้อแตกหักเชิงปริมาณมีความสัมพันธ์กับการรับรู้ทางประสาทสัมผัสของผู้ใช้เมื่อวางหมากฝรั่งเข้าไปในปาก
สถานการณ์
โปรเซสเซอร์อาหารขนาดใหญ่กำลังมองหาวิธีในการควบคุมพื้นผิวของสองผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันด้วยสูตรที่แตกต่างกัน วิธีการปัจจุบันเกี่ยวข้องกับการทดสอบทางประสาทสัมผัสอย่างง่าย
ผลิตภัณฑ์ทั้งสองมีความเหมือนกันเป็นหลักความแตกต่างคือรสชาติ ปัญหาคือแม้ว่ากระบวนการจะเหมือนกัน แต่พื้นผิวสุดท้ายของแต่ละกระบวนการก็แตกต่างกัน ส่วนผสมเครื่องปรุงที่แตกต่างกันก็คิดว่าเป็นสาเหตุ เนื่องจากพวกเขาไม่มีวิธีการวัดความแตกต่างอย่างไม่มีจุดหมายจึงไม่มีวิธียืนยันสิ่งนี้
วิธี
มันถูกกำหนดแล้วว่าการใช้ฟิกซ์เจอร์โค้งงอ 3 จุดสำหรับการทดสอบจะให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด สิ่งนี้จะเป็นการเลียนแบบการรักษาผู้บริโภคโดยทั่วไปเมื่อพวกเขาใส่หมากฝรั่งเข้าไปในปาก
แต่ละตัวอย่างถูกเปลี่ยนรูปไปเป็นการกระจัดเหมือนกัน ในตอนท้ายของการจำลองแบบแต่ละครั้งการคำนวณกำลังสูงสุดและงาน (พื้นที่ใต้เส้นโค้ง) เสร็จสิ้น
จากการวัดทั้งสองนี้และภาพรวมที่กราฟให้ไว้เราสามารถแสดงความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในสองสายพันธุ์ของผลิตภัณฑ์เดียวกัน
ความสำคัญและผลประโยชน์
อนุญาตให้ตัวประมวลผลใส่หมายเลขเป้าหมายในข้อมูลทางประสาทสัมผัส - ซอฟต์แวร์ช่วยให้การวิเคราะห์ทางสถิติอัตโนมัติและการวัดวัตถุประสงค์
- ฟังก์ชั่นกราฟทำให้ผู้ใช้เห็นด้วยตาว่าผลิตภัณฑ์ทั้งสองนั้นแตกต่างกันอย่างไร
- ทดสอบง่ายและรวดเร็ว
